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広島に行ってきた。 みんなで鉄板焼きの店に行った。 メニューにあった 「ウニホーレン」 これ、なんですか?と聞いたら、 え?東京にはないの?だって。 ないよね? というわけて頼んでみました。 ホーレンはほうれん草のホーレン。 その上にウニがのっている。 シンプルな味付けでおいしかったよお。 写真、あとでアップします。 それから、もちろん広島風お好み焼きも食べました。 んで、地元の人から色々教えてもらった。 かなりこだわりのある人だったから面白かった。 「広島焼きは、モダン焼きとは大きく違う!」 という点を詳しく。 モダン焼きやお好み焼きは、 具を混ぜて焼くからふわっとする感じ。 でも広島焼きは、 重ね焼きみたいなもんなんだ、と。 なるほど。 それから 「本当は、広島焼きにマヨネーズは邪道だ!」 と。その人にしたら、 広島焼きにたっぷりマヨネーズをかけられるのは、 「ここのとんこつラーメンが美味しいんだよ!」 と連れて行ったお店で 「私、味噌ラーメン」 と言われてしまうくらいのショックらしい。 しかも 「わざと、ソースを鉄板にはみだすようにかけて、 鉄板の上でちょっと焦げたソースと一緒に食べるのが美味しい」 と、ツウの技も教えてもらいました。 こういう、食文化のちょっとした違いって楽しいなあ。 広島の人はよくお好み焼きを食べるんだって。 街中にお好み焼き店がたくさんあります。 どの店も、そんなに外れなく美味しいから、 観光客がお好み焼きの有名店に行列しているのを見ると 不思議に思うんだって。 「自動販売機に行列するようなもんじゃ」 だって。そりゃ確かに不思議じゃな。 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|---|
「広島」について
「広島」について 私も広島に先日行きました。本当は6年間すんでいたので、懐かしかったのです。美紀さんといきたいなぁ。^^ ...続きを見る |
たーちゃん 2008/09/06 07:09 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
広島のお話、いろいろお聞きしたいです! |
チア 2008/08/25 00:51 |
ウニホーレン・・・ |
ひねもすand 2008/08/25 00:52 |
広島、お疲れ様でした☆ |
たっしー 2008/08/25 01:02 |
広島楽しかったなー |
ほのぼの 2008/08/25 01:08 |
ひゃ〜深夜ですが今すぐ広島焼きが食べたい!どのお店入っても美味しいんですね!自動販売機に並ぶようなもんなんですね(笑)!広島に行くチャンスがあったら参考にさせて頂きまっす |
野菜畑 2008/08/25 01:45 |
「ウニホーレン」って、何者? |
nanasuke 2008/08/25 01:50 |
広島に行って来たんですね〜?お疲れさまです。(-_-; それに、まぁ何と・・・、ウニホーレンとは、またお珍しい一品ですな?(..) |
ミ キ 2008/08/25 02:44 |
広島どうでしたか?「ウニーホーレン」初めて聞くメニューだけど美味しそうですねぇ!僕も食べたいなぁ・・・お疲れ様でした。 |
yoshimitsu 2008/08/25 03:04 |
広島タワー関連のお仕事だそうで・・・お疲れ様でした。 |
akaikaze 2008/08/25 03:29 |
広島でのファッションショー、トークショーの1回目に参加しました。 |
ユアン 2008/08/25 04:04 |
水野さま<(^^ |
海里kun 2008/08/25 06:52 |
ウニホーレンはウニクレソンの真似です |
くにちゃん 2008/08/25 07:47 |
広島でのフアッション&トークショーにて、水野美紀さんにお会いできた、幸せ者です。 |
さやえもん 2008/08/25 08:26 |
はじめまして。 |
しん 2008/08/25 08:54 |
水野さん、広島に来てくださってありがとうございました!!ステージ正面の最前列で、ダーリンと一緒に拝見しました。 |
★エリザベータ★ 2008/08/25 08:56 |
ファッションショーの事は存じておりましたが、私の風貌からはかなり縁遠いものと思いましたので遠慮しました。 |
山口の者 2008/08/25 09:07 |
水野さんにお会いしたくて応募したものの、落選してしまいました(T_T) |
miki 2008/08/25 13:54 |
広島で水野さんにお会いしました。 |
ひろしまっこ 2008/08/25 13:58 |
国内の有名な食べ物でも、知らなかったり勘違いしていることとかがたくさんあるんですよね。 |
ブサ面君 2008/08/25 16:01 |
本当に有難うございました。 |
食わず嫌い王子より。 2008/08/25 16:49 |
はじめまして!水野さんのファッションショーデビューに行けた幸せ者です☆ |
ハチ@広島 2008/08/25 20:05 |
先日出勤途中に広電バス「水野美紀号」に遭遇! |
パプ 2008/08/25 20:37 |
広島のお好み焼きはデパ地下の中のお店とかでも美味しいです( ̄− ̄) |
カエル1号 2008/08/25 20:58 |
広島でイベントされてたのですか! |
こ 2008/08/25 20:58 |
水野美紀さんのblogを今さっき発見し、嬉しくて初コメントさせて頂きます(((o^◇^o)))♪ |
千尋 2008/08/26 00:40 |
お疲れ様です。 |
ネオ 2008/08/26 01:00 |
ワシも広島焼き好きじゃけん。(^o^) |
小鳥の巣 2008/08/26 02:47 |
いいなぁ!広島焼き |
イベイン 2008/08/26 07:23 |
お好み焼きに味噌汁とごはん、お漬物がついた |
紅竜 2008/08/26 17:34 |
食文化の違い、結構ありますね。 |
はしボン 2008/08/26 18:42 |
関東からみると広島焼きもモダン焼きも変わらんなぁと思うし、土地の文化って不思議 |
やすの木 2008/08/26 20:43 |
私も広島のショー行きました。 |
チチヤス 2008/08/26 22:52 |
美紀ちゃんこんばんは\(^O^)/食材はやっぱシンプルで戴きます。自然が大好きです。 |
北根☆ 2008/08/27 00:20 |
同じBIGLOBE内の松尾スズキさんのブログを見ていて、女優の深浦加奈子さんがお亡くなりになられたことを知りました。僕の中では、深浦さんの数々の出演作の中で「女子アナ」のイメージがすごく強いです。水野さんの奮闘に惹かれて見るようになり、大変お気に入りのドラマの一つです。 |
producer 2008/08/27 07:14 |
深浦加奈子さんが亡くなられ 心からご冥福を祈ります。 私もドラマ 女子アナの印象が強い女優さんでした。病魔と闘い最後まで 女優魂を貫き通す 素晴らしき女性でした。 |
ふる里 2008/08/27 08:10 |
ファッションショー&トークショーお疲れ様でした!! 水野さんホントに自然体で 綺麗でBOSCHのお洋服もすごくかっこよく着こなしていらっしゃって ボッシュの服がとても気に入って早速お店に行って水野さんの着ていた服を見に行きました!! |
ウニウニ 2008/08/27 21:43 |
ほうほう、いいねいいね |
ヒデパラ 2008/08/28 03:24 |
あるある!まさに。 |
ユキ 2008/08/28 22:44 |
大阪はマヨ定番だし、お好み焼きに関してはライバル意識のある広島は意地でも置かない。 |
rew 2008/08/29 03:05 |
ウニホーウレン? |
エイト 2008/08/29 18:53 |
広島焼きではどうなんでしょう? |
Ryo 2008/08/30 17:03 |
水野美紀ちゃんが大好きです\(^O^)/ |
北根☆ 2008/08/30 18:46 |
美紀さんいつも舞台や映画の活動ご苦労様です(^-^)/ |
sakura 2008/08/31 13:58 |
今更のことなのでしょうが、今テレビ愛媛でクアラ・ルンプール(って言うのかな?)等を取材した水野さんの映像を拝見しております。 |
山口の者 2008/08/31 17:22 |
訂正します。 前の書き込みで、メニューの「ウニホーレン」を「ウニーホーレン」と間違いました。8月も終わり、夏はどうでしたか?僕は、美紀さんのおかげで、充実してました。 |
yoshimitsu 2008/08/31 20:15 |
ウニホーレン 想像つかないですが |
ポテ 2008/09/01 10:40 |
いいな美紀さんと食べるお好み焼きは美味いでしょう。 |
豪族 2008/09/02 17:57 |
ウニホーレン食べました。 |
貴族 2008/09/02 21:54 |
おつかれさまです。 |
らっぱ40 2008/09/03 22:06 |
美紀さんは NHKによく 出演されますね! |
近未来 2008/09/04 05:18 |
広島のお好み焼きに「広島風」って付けたら広島の人が気ぃ悪するで。 |
samwell 2008/09/05 00:53 |
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左近 2008/09/05 09:16 |
あぁ。美紀さんに会いたい。 |
たーちゃん 2008/09/06 07:08 |
目茶苦茶会いたいですよね |
豪族 2008/09/06 17:34 |
生ハムメロンのノリかな?一般的になればあ〜、みたいな。 |
ドラゴン 2008/09/06 19:51 |
ブログの更新がないときはドラマとか映画の撮影ですかね? 今日はバラエティー夜観ますからね。広島焼き食べて9月も頑張ってまいりましょう。 |
愛犬 ミリー 2008/09/07 12:31 |
来週広島でめちゃめちゃ美味しいウニクレソン ステーキ 鮑 ノドグロの煮付けが再オープンします |
くにちゃん 2008/09/07 13:14 |
みきさん忙しいのかな? |
ぷっかちゃん 2008/09/07 19:48 |
サラリーマンNEOみました☆面白いかったです(*^笑^*)セクシー部長の力すごいですね |
マキ 2008/09/07 23:53 |
昨夜のサラリーマンNEO「セクスィー部長」 |
Rusty Middle 2008/09/08 22:11 |
お疲れ様です(^-^)v |
sakura 2008/09/09 01:08 |
『NEO』に出られたんですか? |
山口の者 2008/09/11 08:25 |
スポーツ新聞芸能面見たよ映画さそりのアフレコ吹き替え中なのですね。相当イライラしてるとか? 来春公開予定とか? 撮影から 二年ですか。めちゃ楽しみにしてますね! |
愛犬ミリー 2008/09/12 10:23 |
今日から広島でウニクレソン食べれますN |
ウニクレソン 2008/09/12 21:29 |
今☆NHKで「サラリーマンNEO」の再放送?に美紀さん出てました☆セクシー部長にフニャフニャしてます☆笑 |
ohjapan 2008/09/13 03:39 |
美紀さんへ 映画 おくりびと 前評判凄くいい もちろん私も まだ 観てないけど 近年にない感動ものらしい |
ビビアン 2008/09/13 05:14 |
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左近 2008/09/14 16:05 |
サラリーマンNEO見ました。バラエティも良いですね。 |
しん62 2008/09/15 12:26 |
美紀さん おはようございます!! |
豪族 2008/09/16 08:02 |
リーマン破産 俺 破滅 世の中を 斬り たい |
嗚呼 2008/09/16 09:24 |
水野美紀ちゃん「おくりびと」に出演されてるんですか。早く観たいです。 |
熊ちゃん 2008/09/16 17:27 |
美紀さんは おくりびと には 出演されていませんよね! 斬 かな 公開は まだ先ですけど |
ナンプレ 2008/09/16 21:32 |
広島市民球場が、現在、寝台特急出雲みたいじゃなく、一言です! |
なにしてるの? 2008/09/16 23:13 |
釣り船に乗り沖合約10` やや海は荒れていますが 大物が釣れる予感。只今 腹ごしらえでサンドイッチと珈琲を食べています。 水野さん たまには釣りも おもしろいですよ。では |
オハー 2008/09/17 05:44 |
ごめんなさい。おくりびと、間違いました。すみませんでした。 |
熊ちゃんと七夕 2008/09/18 17:28 |
僕も、美紀さんと一緒に行きたいなァ |
TOSHI 2008/10/29 20:50 |
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